Kestävästi matkalla

Valitse permakulttuuri! 1.Kaksi maanviljelijänaapurusta kohtaavat. "Hei naapuri, mistä tulet?" "Moi, kävin ostamassa maatalouskemikaaleja. Nyt pistän peltoni tuottamaan!" 2. "Luulen että noilla aiheutat enemmän tuhoa. Mikset kokeilisi ennemmin permakulttuuria?" "Perma.. mitä? Kiitos vaan kamu, mutta tulet näkemäön että nämä tuovat minulle menestystä!". 3. "Ruiskuttamalla tapan kaikki ötökät. Laitan vielä extralannoitteen ja näin peltoni alkavat tuottaa." 4. Sillä aikaa naapurin luona. " Aa,miten ihanaa. Puutarhani kukoistaa. Täydellinen harmonia. Ja monipuolista ruokaa koko vuodeksi. 5. "Kun on monimuotoista, kaikki kasvaa harmoniassa eikä minun tarvitse työskennellä niin paljon, koska järjestelmä kontrolloi itse itseään." 6. "Silloin tällöin autamme maaperää lisäämällä tekemäämme kompostia. Kun maaperä on elossa ja voi hvin, kasvavat myös kasvit paremmin, eikä mikään saastuta y...

Suhtautumisemme ruokaan on hieman nurinkurista. Se, mitä pistämme suuhumme ja miten ruokamme on tuotettu ei ole yhdentekevää, vaan sillä on itseasiassa suuremmat vaikutukset sekä omaan, että ympäristömme hyvinvointiin. Haluaisin luomuruoan saatavaksi kaikille. Huolimatta siitä onko varakas vai ei, jokaisen pitäisi pystyä ravitsemaan lapsensa sekä itsensä ravinnerikkaalla ja puhtaalla ruoalla. Tai itseasiassa maailmassa ei pitäisi edes tuottaa mitään muuta kuin luomuruokaa! Sillä luomuruoka ei suinkaan ole vain jotain hifistelyä; luonnonmukaisesti tuotettu ruoka on terveellisempää eikä sen tuotanto vahingoita ympäristöä. Kamppailemme ympäristöongelmia ja ilmastonmuutosta vastaan, aliravitsemusta sekä samaan aikaan ylipainosta aiheutuvia terveysongelmia vastaan. Monet ylipainoiset ovat itseasiassa aliravittuja, sillä heidän ruokansa on niin huonolaatuista ja vähäravinteista, että he kärsivät monenlaisista terveysongelmista. Nämä ongelmat saataisiin voitettua ruoantuotannon ja ihmis...